2024年2月4日立春，为廿四节气之首，又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。立春即春季的开始，时序进入春季。此时虽依然春寒料峭，但寒冬已尽，春回大地，万物复苏，大自然生机勃发。所以古人重视立春，在古时有迎春之仪。
此时节，
大地逐渐苏醒，万物开始复苏，
“间泮游鱼跃，和风待柳芳”。
谚语有云：
吃了立春饭，一天暖一天。
此时节，
南方一些地方已经“吹面不寒杨柳风”。
而北方大部分地区仍然较为寒冷，
并没有进入自然意义上的春天。
立春至，
终而有始，万象更新，
“从此雪消风自软，梅花合让柳条新”。
愿我们在这美好的时光里
不负自己，不负春光。
物候现象
中国古代一些著作将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是东风送暖，大地开始解冻。立春五日后，蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始融化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全融解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。秦汉后各地风俗文化融合，自秦汉以来中国各地就一直以立春作为春季的开始。
传统习俗
迎春 ：迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由娼妓充当，并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。
打春牛：打春牛，又称鞭春牛、鞭土牛，起源较早，后来一直保存下来，但改在春天，盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，为民俗文化的重要内容。鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。不同地区迎春牛均有其特点。迎春牛时，依次向春牛叩头。拜毕，百姓一拥而上，将春牛弄碎，抢春牛泥土回家，撒在牛栏内。由此看出，鞭春牛还是一种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内就可以促进牛的繁殖。
咬春：吃春饼、嚼生萝卜叫“咬春”；交相庆贺叫“拜春”；乡民以麦米豆抛打春牛叫“打春”；南方还有摸牛脚之俗：“摸摸春牛脚，赚钱赚得着。”查最早楚俗，立春日在大门上立春字为“讨春”；唐人始作春饼，卷饼用生菜为“春盘”，妇女在头顶戴“迎春髻”，互赠春词为“春帖子”。
立春养生
顺应自然：立春之后，阳气升发、万物始生。顺应春天的特点，健康养生需注意保护阳气。保护阳气，要从饮食、起居、心理和运动等方面进行养生。在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上。初春时节不宜过快减少衣着，露出身体。《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”。
注意保暖：立春时节，虽然天气开始慢慢回暖，但早晚温差仍然很大，我们一方面应当及时关注最新发布的天气预报和预警信息，为出行提供指导；另一方面，在大部分地区，也要注意保暖。民间俗语“春捂秋冻”是有一定道理的，注意保暖可以让我们的身体对多变的天气有一个逐步适应的过程。大家可用多层穿衣法来应对天气变化，保护身体健康。
注意防疾：俗语说“百草回芽，百病引发”，春天万物萌动，也滋生细菌、病毒等病源微生物的繁殖和传播。所以春天应特别注意讲卫生，防虫害，多开窗通风，防止疾病发生。春季的气候特点是以风气为主令。在早春，主要是风寒邪气致病，而到了晚春以后，是以风温邪气致病。所以，春天都为风邪致病。《黄帝内经》说：" 风者，百病之始。" 因为其他几种邪气是借助于风气侵入人体的，像寒邪、热邪、湿邪等。
饮食调养：春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。春天是肝旺之时，应多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物。
立春食谱
从寒冬过渡到春天，身体需要一个适应过程。春天人的新陈代谢也会加快，有些适应力不强，碰上天气变化大，容易心情烦躁、郁闷上火，甚至还出现便秘、皮肤干燥等“春躁”症状。立春可以适当吃些味苦的食物以降燥、除湿，如苦菊、苦瓜等，根据自己身体情况摄入，不宜久用防止苦寒伤脾胃。推荐几款解春躁食谱。
1、陈皮鱼腥草鲫鱼汤
食材：鱼腥草250克，鲫鱼1条，瘦肉150克，陈皮5克、姜片少量；
做法：食材清洗干净，烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄加热水；加焯过水的猪肉，再加折耳根、陈皮一起煮沸。煮沸后再细熬约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火。
益处：鲫鱼能够利水消肿，健脾和胃，含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪以及微量元素，可以起到补充身体所需的效果，同时还可以起到健脑益智的作用。鱼腥草一般具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效与作用，临床上主要用于治疗肺痈吐脓、肺热咳嗽、热毒疮痈、湿热淋证、湿热泻痢等病症。陈皮能理气健脾，日常养生各种各样的食疗当中，都适宜加入陈皮调和。
2、虾仁韭菜
食材：虾仁、韭菜、鸡蛋、酱油、淀粉、植物油、麻油。
做法：
1、鸡蛋搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，倒入虾仁拌匀。
2、热锅热油下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀。益处：补肾阳、固肾气。
3、鸭肉海带汤
食材：海带200g、姜片6片、料酒10g、白醋10g、盐10g、鸭肉一斤、鸡精味精少许。
做法：在沸水中加入料酒、白醋，鸭肉洗净放入，焯出备用；将鸭肉、姜片均匀铺在锅底、加入1000ml的水，中火炖煮45分钟，再加入海带炖煮20分钟，出锅前加入食盐、鸡精和味精调味。
益处：鸭肉有养胃、消肿、止咳润肺的作用；海带中含有大量的碘，适合立春温补。
4、凉拌姜汁莲藕
食材：莲藕一根（切片）、白醋、姜丝、食盐、白糖、生抽、葱花。
做法：将姜丝、白醋、生抽、食盐、白糖倒入一个干净的碗中搅拌均匀；莲藕焯水捞出，将刚才配好的料汁浇在莲藕上，调拌均匀后撒上葱花。
益处：生姜，有发汗解表，温肺止咳的效果。莲藕可以增进气力、缓解疲劳。立春食用凉拌姜汁莲藕，有清除体热、滋阳补肝的作用。
5、陈皮羊肚菌猴头菇鸡汤
食材：陈皮5克、土鸡半只、猴头菇1个，姬松茸6朵，羊肚菌8朵，虫草花少许，红枣3颗、姜片3片、盐少许；
做法：陈皮、羊肚菌、虫草花、姬松茸、红枣清洗干净，土鸡切大块、猴头菇切成小块备用。所有材料放在一起浸泡20分钟，中途换两次水，最后一次浸泡的水不用倒掉，可以留着一起煲汤。一起放入砂锅中炖煮两小时，起锅前15-20分钟倒入羊肚菌，连带泡发的汤水一起倒入，按个人口味添加盐调味即可。
小贴士：羊肚菌提前泡发，用流水洗净2遍后，（主要是去掉羊肚菌身上和脚上的泥沙），脚也可以用泥沙剪掉。羊肚菌烹煮的时间不宜过长，15-20分钟即可，口感富有弹性。
益处：陈皮羊肚菌猴头菇鸡汤 。有益肠胃、消化助食、化痰理气、补脑提神，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短，也可滋补身体、预防感冒、增强人体免疫力。
今日立春
春来万物生，万象皆美好
愿枝头春满，山河无恙，人间平安！
愿往后的每一天大家都能与美好相逢！
