这些公认的健康食品,其实并不是那么健康

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比如我们经常听说的售卖的全麦面包加工的脆麦片乳酸菌饮料果汁果干黑巧克力,是不是在你印象中,都隐隐打着健康的标签

随着生活越来越好,我们在衣食住行上,越来越追求注重品质。

在吃方面,尤为上心。各种食物,只要打上“健康、绿色、有机、零糖、低脂”等字眼,就深受大众喜爱,瞬间成为我们眼中的高品质食物。

事实却并非如此,那些很可能就是让你变胖的食物!

这些公认的健康食品,其实并不是那么健康

比如我们经常听说的售卖的全麦面包、加工的脆麦片、乳酸菌饮料、果汁果干、黑巧克力,是不是在你印象中,都隐隐打着“健康”的标签?

其实不然,他们比自制馒头、快熟燕麦片、酸奶、水果、代糖热巧更不健康!


这些食物,可能并不健康

1、全麦面包

首先要知道一点,市面上没有全麦的“全麦面包”

而我们大多数人买到的健康食物的扛把子——全麦面包,只要仔细看一下他的配料表,就知道里面的糖、油,是很有分量哦。

食物中的各种成分,需要在配料表中由高到低排列。也就是说,含量越高越靠前。而且,商家还会标榜它零负担、零脂肪,让购买者放心大胆地吃。所以,知道为什么你的体重减不下来了吧。


这些公认的健康食品,其实并不是那么健康

另外,加了大量小麦粉的面包,烤出来的面包容易外皮发白,他们就会在外面抹一层油,这样颜色就变深了……当然,还有些用焦糖色素等把面包做成深色。

所以,简单地说,那些听起来很健康的全麦面包,其实就是小麦粉、油、糖、色素的混合物!

2、全是糖的“健康”麦片

燕麦,还在某年登上《时代》杂志,被评为十大健康食品的第五名。

这些公认的健康食品,其实并不是那么健康

很多人在控制体重时,都会选择它代餐。市面上当然也少不了相关的加工产品,即食果味燕麦、各种营养麦片。尤其是一些加工过的,口感脆脆的麦片,很受大家喜爱。

但你吃到的好吃的脆燕麦,不仅不减肥还不健康,里面含有大量的糖!

确实也有没加糖的烘焙燕麦,但就像是土豆膨化后变成薯片,并不能起到稳定血糖、延缓饥饿的效果。

这些公认的健康食品,其实并不是那么健康

3、乳酸菌饮料

乳酸菌饮料,被我们认知,应该是因为能帮助肠胃蠕动,助消化,一天一瓶,喝喝更健康。

可惜的是,那些打着xx亿乳酸菌的饮料,价格高得吓人不说,有没有健康菌都说不准,可以保证的是脂肪、糖分倒是一个不少!

这些公认的健康食品,其实并不是那么健康

首先,菌种这种东西,本身就相当复杂,并不是说越多就越好。

不同的菌群要具体作用来比较,即使有些产品宣称自己含有多种菌种,如果它们的数量不能保存平衡,也不知道什么菌种在起主导作用,而且菌种对肠道的作用,也取决于菌种间的共生能力。

更重要的是,乳酸菌饮料,含糖量实在是高得吓人!

某些乳酸菌饮料,含糖是普通可乐的近两倍!

这些公认的健康食品,其实并不是那么健康

为什么乳酸菌饮料,含糖会那么高?

糖,是益生菌赖以生存的养料,没有糖,益生菌很快就会死掉。

如果糖放得太少,又容易产生酸,口感变差,为了口感和销量,只能加大量的糖……

想要吃得对,在选择食物的时候,最好仔细看看它们的营养标签,对比一下各种相关营养成分的含量。

另外,厨艺不错的朋友,自己做最靠谱。