说到陈皮，大家都非常熟悉，自古以来，它就是人们非常喜爱的一种养生保健药品。陈皮至今已有700多年历史，自唐代开始就有“陈皮”的名称，宋代就有了名扬天下的“新会陈皮”，成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。到了明、清时期已被大量使用到高级的方剂中。清朝大医师叶天仕所开的“二陈汤”特别注明要用“新会皮”；慈禧太后更指定“新会陈皮”为贡品，因此有“千年人参，百年陈皮”的美誉。
百年陈皮，千年人参
老人们常说：“一两陈皮一两金。”足见陈皮有着非常高的药用价值和保健价值。《本草纲目》记载：“其味属辛、苦、温。辛能散、苦能泻能燥，温能和百病。陈皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。”《中医手册》更有记载：“橘皮以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰、降逆止呕。”
家中常备陈皮，那是一定没有错的。那陈皮适合哪些人饮用呢？如果你也是这样：抽烟喝酒、喜欢吃肉、喉咙粘腻、能吃消化不了、痰多、容易疲倦、懒动、嗜睡、胸闷等，建议和陈皮做朋友。喝茶的时候，可以放点陈皮进去，煮粥的时候，也可以放点陈皮，煲糖水和老火汤就更不用说，不管煮什么，加了陈皮，味道就有了本质的升级，还能理气化痰，一举多得。
陈皮的10大养生作用及日常妙用
1、理气除胀
陈皮味辛苦，性温，气味芳香，长于理气，主要作用在中焦脾胃，行气消胀是一把好手。陈皮是温和又百搭的药物，只要和中焦气机有关的问题都能有所助益，所以调理脾胃的方子里经常见到它。
日常小妙方：陈皮10克，洗净，可刮掉白色果瓤（降低苦味），放入杯中，沸水冲泡，代茶频饮即可。小孩常喝也非常好。
2、止呕、止呃逆
脾胃气滞可能导致恶心呕吐，呃逆，俗称打嗝。陈皮有一点点降胃气的作用，配合生姜能止呕，止呃逆。
日常小妙方：陈皮15克、生姜5片，清水洗净，将姜和陈皮用水煎煮后饮用，对呕吐，呃逆有很好的改善效果。
3、通便
腑气不通大便秘结，陈皮配合大黄、桃仁又能泻下通便。
日常小妙方：陈皮6克，桃仁10克，大黄3克，煮水喝。
4、消食
山楂和陈皮都是消食利器，孩子不爱吃饭，挑食厌食，就可以常喝陈皮山楂水，开胃健脾、消积食腹胀，准能好好吃饭。
日常小妙方1：取山楂3克、陈皮1片，加入适量冰糖，给小孩熬水喝。
日常小妙方2：山楂陈皮粥
材料：粳米100克，山楂（干）5克，陈皮2克
做法：山楂干用水洗净后浸泡10分钟，陈皮切丝备用； 锅中加入适量水，放入泡好的山楂干、陈皮丝，大火烧开；将米洗净后放入烧开后的锅中，和山楂一起煮；先用大火煮15分钟，然后换成小火煮20分钟左右，待米煮软即可食用。
5、解郁
黄元御的《长沙药解》中讲到：“陈皮，入手太阴肺经，降浊阴而止呕哕，行滞气而泻郁满，善开胸膈，最扫痰涎。”也就是说，陈皮能将胸膈中的郁闷之气通开。
日常小妙方：陈皮5克、麦芽3克泡水喝。
6、祛痰湿
陈皮的另一个作用是燥湿化痰。味苦本身就能燥湿，而陈皮又是行气能手，湿阻气滞时气机通畅了，痰湿自然四散。另一方面，脾为生痰之源，脾为湿所困时容易水谷不化而生痰。
陈皮行气燥湿，能恢复脾胃的正常工作秩序，从根本上杜绝了痰产生的根源。因此，陈皮治湿痰效果很好，治痰名方二陈汤里的一“陈”就是陈皮。
早上起来痰很多的人可以喝点陈皮水。从早到晚痰都很多的人也可以喝点陈皮水。再有就是感冒以后咳嗽有痰，也可以用到陈皮。
日常小妙方：陈皮10克，开水冲泡代茶饮。陈皮醇厚的独特香气，用来泡水通透自然，甘香醇正！不过，陈皮是温性的，温能散寒，所以它去的是白痰，如果是黄痰，需格外加10克竹茹，竹茹可以清热。
7、防晕车
对容易晕车的人，在乘车前1小时，每隔20分钟含服一片陈皮，车开动后每隔10分钟放1片进口腔，含服，吃几次即可起作用。
8、治肺寒咳嗽
表现出来鼻塞，流涕，打喷嚏，咳嗽，咳白痰，舌淡，苔白，也就是风寒感冒的时候，可以使用陈皮。
日常小妙方：紫苏陈皮茶。取陈皮10克，加紫苏6-8克，陈皮煮水25分钟后加入紫苏叶再煮5-10分钟后，喝水。
9、抑菌
现代研究表明陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏，涂抹于患处即可。
10、美容养颜
陈皮茶不仅能够起到提神通气的作用，还能够很好的将体内的垃圾排出体外，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。为什么有这个作用？因为它是橘子的果皮，取的是以皮通皮之意。
